MEL ALVORADA

MEL DE EUCALIPTO : com típico aroma , encorpado , excelente para as vias respiratórias  e  urinárias. 

Embalagem: Vidro: 430 g / 780 g

MEL DE LARANJEIRA:  aroma delicado, digestivo, evita fermentações  intestinais.  Calmante suave.    

Embalagem:  Vidro:  430 g / 780 g 

MEL SILVESTRE: rico em aroma , indicado para o sistema nervoso e problemas da pele.

Embalagem:  Vidro:  430 g / 780 g

           

O MEL ALVORADA - Entreposto de Mel e Cera de Abelha foi fundada em 1985 , surgindo de uma atividade da Estância Demétria (Botucatu S.P.) , pioneira em agricultura orgânica e biodinâmica do Brasil. Desde então  dedica-se  a apicultura  e ao processamento do mel e derivados com a maior atenção em preservar todos os aspectos de qualidade do mel .

Em 1994  a  ALVORADA  inaugurou as suas novas instalações  no Bairro Demétria,  Botucatu S.P. , contando com o aval  e a contínua supervisão pela Inspeção Sanitária Federal (S.I.F.).

Além do selo do Ministério da Agricultura (SIF)   a ALVORADA também obteve o selo de Certificação Orgânica pelo Instituto Biodinamica (IBD) , garantia para produtos de origem orgânica controlada.                
                                                         CONTROLE DE QUALIDADE

A ALVORADA tem convênio com os laboratórios do SOAP / Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP de Botucatu S.P. onde estão realizadas as análises físico–químicas e microbiológicas  de cada lote de matéria prima  , como também os lotes de produtos acabados , atendendo assim as exigências  do Ministério de Agricultura .
Os procedimentos  adotados (Boas Práticas de Fabricação - BPF ),  são para assegurar total qualidade e higiene em todas as etapas de processamento do mel e derivados.

ORIGEM DO MEL E RASTREABILIDADE

Alem dos próprios apiários a ALVORADA conta com um grupo de apicultores tradicionais e de extrema confiança , principalmente da nossa região .

A  ALVORADA  está seguindo o PNCR –Programa Nacional de Contrôle de Residios / Mel , implantado pelo Ministério da Agricultura , que exige dos entrepostos de mel de
manter os seus apiários  cadastrados , ter a  identificação completa dos lotes adquiridos , termos de garantias de origem , a final , manter registros completos de  rastreabilidade .